Nutrición deportiva – Emilio CS https://emiliocs.com/blog Ciclismo, naturaleza y tecnología Fri, 18 May 2012 11:11:15 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.8 Comparativa de barritas energéticas https://emiliocs.com/blog/ciclismo-de-carretera/comparativa-de-barritas-energeticas.html Fri, 18 May 2012 08:19:47 +0000 https://emiliocs.com/blog/?p=567 Con la siguiente comparativa no pretendo plantear ningún debate sobre la conveniencia o no del uso de las barritas energéticas. Tan sólo deseo comparar sus cualidades, valor energético y precio, para ayudar a elegir la más conveniente en el caso de que se haya optado por la barrita energética para alimento durante el transcurso de la actividad deportiva. Las tablas nutricionales indican las proteínas (necesarias para la regeneración muscular), carbohidrátos (principal fuente de energía), grasas y fibra (necesarios para el organismo), y sodio que contienen (principal electrolito que se pierde en la sudoración indispensable para lograr una correcta rehidratación). La mayoría de ellas se diferencia principalmente en la cantidad de azúcares del total de sus carbohidrátos, en la cantidad de grasa y de ésta, en la cantidad de grasa saturada que contiene, la menos conveniente. Sigue leyendo →]]> Con la siguiente comparativa no pretendo plantear ningún debate sobre la conveniencia o no del uso de las barritas energéticas. Tan sólo deseo comparar sus cualidades, valor energético y precio, para ayudar a elegir la más conveniente en el caso de que se haya optado por la barrita energética para alimento durante el transcurso de la actividad deportiva. Las tablas nutricionales indican las proteínas (necesarias para la regeneración muscular), carbohidrátos (principal fuente de energía), grasas y fibra (necesarios para el organismo), y sodio que contienen (principal electrolito que se pierde en la sudoración indispensable para lograr una correcta rehidratación). La mayoría de ellas se diferencia principalmente en la cantidad de azúcares del total de sus carbohidrátos, en la cantidad de grasa y de ésta, en la cantidad de grasa saturada que contiene, la menos conveniente.

Barrita Natural Energy de PoweBar

La barrita Natural Energy de PoweBar está compuesta exclusivamente por alimentos naturales. Contiene una cantidad equilibrada de hidratos de carbono, proteínas, grasas y fibra. Idónea para cualquier práctica deportiva. El precio orientativo es de 1,24 euros por barrita (3,1 euros por cada 100 g).

Información nutricional Por 100g Por barrita 40g
Energía kJ (kcal) 1901 (456) 711 (171)
Proteína 15,0 g 5,6 g
Carbohidratos 37,4 g 14,0 g
– de cuáles son azúcares 34,5 g 12,9 g
Grasa 25,7 g 9,6 g
– de cuáles son saturadas 2,3 g 0,9 g
Fibra 7,5 g 2,8 g
Sodio <0.05 g <0.02 g

Tabla nutricional extraída el 14 de mayo de 2012 de la dirección http://www.powerbar-europe.net/2078/es/productos/barrita-natural-energy.977.powerbar

Barrita Energize de PoweBar

La barrita Energize de PoweBar es una barrita con un aporte mayor de energía que la Natural Energy de la misma marca y pesa 55 g. Contiene menos grasas (es la que menos grasas saturadas tiene), menos proteínas y fibra, y aportan el doble de hidratos de carbono con casi los mismos azúcares y mucho más sodio para compensar las pérdidas por sudoración. Idónea para la práctica deportiva intensiva y competición. El precio orientativo es de 1,7 euros por barrita (3,09 euros por cada 100 g).

Información nutricional Por 100g Por barrita 55g
Energía kJ (kcal) 1533 (362) 843 (199)
Proteína 10,9 g 6 g
Carbohidratos 70,8 g 39 g
– de cuáles son azúcares 48 g 26,4 g
Grasa 3,7 g 2 g
– de cuáles son saturadas 0,7 g 0,4 g
Fibra 2 g 1,1 g
Sodio 0,39 g 0.21 g

Tabla nutricional extraída el 14 de mayo de 2012 de la dirección http://www.powerbar-europe.net/2078/es/productos/barrita-energize.1037.powerbar

Endurance Bar de Victory Endurance

La barrita Endurance Bar pesa 85g y está compuesta principalmente de avena y frutas tropicales. Aunque se trata de una barrita de similares características a la Energize de PoweBar, tiene más grasa (también más grasa saturada), más fibra y menos sodio. A su favor puedo decir que se digiere con mucha facilidad y que sus 85 gramos cubren las necesidades energéticas de dos barritas de 40g (y de tres si son de 25g). Idónea para la práctica deportiva en la que se vayan a realizar esfuerzos intensos y prolongados. El precio orientativo es de 1,4 euros por barrita (1,64 euros por cada 100 g).

Información nutricional Por 100g Por barrita 85g
Energía kJ (kcal) 1646 (391) 1399 (332)
Proteína 6 g 5,1 g
Carbohidratos 65 g 55,3 g
– de cuáles son azúcares 37 g 31,5 g
Grasa 12 g 10,2 g
– de cuáles son saturadas 5 g 4,3 g
Fibra 4,5 g 3,8 g
Sodio 0,1 g <0.1 g

Tabla nutricional extraída el 14 de mayo de 2012 de la dirección http://www.victoryendurance.com/productos/energ/bar.html

Nature’s Energy Bar de Victory Endurance

Esta barrita tiene un valor nutricional similar a la Endurance Bar de Victory Endurance y menos grasas saturadas (se acerca a la Energize de PoweBar), seguramente porque está compuesta principalmente por alimentos naturales, sobre todo fruta. Pesa 40 gramos, menos de la mitad que su hermana mayor y su reducido tamaño quizás sea valorado por los deportistas que prefiren una barrita de menor tamaño. Idónea para alimentarse durante la realización de cualquier práctica deportiva. El precio orientativo es de 1 euro por barrita (2,5 euros por cada 100 g).

Información nutricional Por 100g Por barrita 40g
Energía kJ (kcal) 1734 (414) 639 (166)
Proteína 5 g 2 g
Carbohidratos 56,7 g 22,7 g
– de cuáles son azúcares 38,7 g 15,5 g
Grasa 17,4 g 7 g
– de cuáles son saturadas 1,7 g 0,7 g
Fibra 4,8 g 1,9 g
Sodio 0,1 g 0,03 g

Tabla nutricional extraída el 14 de mayo de 2012 de la dirección http://www.victoryendurance.com/productos/energ/Naturebar.html

Energy Bar de Maxim

Se trata de una barrita de 55 gramos con un porcentaje alto en carbohidratos. El valor nutricional de las Energy Bar varía en función de sus ingredientes, las hay de manzana, fresa, y hasta con sabor a capuccino. La siguiente tabla corresponde a la Barrita Energy plátano y yogurt. Es la barrita con más grasas saturadas (5,6g) seguida de la Endurance Bar con (5g) por cada 100 gramos. El precio orientativo es de 2,20 euros por barrita (4 euros por cada 100 g).

Información nutricional Por 100g Por barrita 55g
Energía kJ (kcal) 1672 (396) 919 (218)
Proteína 4,8 g 2,6 g
Carbohidratos 71,1 g 39,1 g
– de cuáles son azúcares 39,7 g 21,8 g
Grasa 10,3 g 5,6 g
– de cuáles son saturadas 5,6 g 3,1 g
Fibra 2,5 g 1,3 g
Sodio 0,2 g 0,1 g

Tabla nutricional extraída el 14 de mayo de 2012 de la dirección http://www.maximnutricion.com/product.php?id_product=16

Aptonia Nature Cereal Bars

Barrita de cereales compuesta principalmente por copos de avena, harina de trigo y copos de trigo (también las hay de frutas). Es demasiado dulce para mi gusto y los copos de trigo son algo duros de masticar. Aunque su información nutricional por cada 100 gramos es equilibrada, se trata de una barrita de sólo 25g y su aporte energético es bajo respecto al resto, por lo que puede ser válida para cualquier práctica deportiva sin olvidar que cada barrita aporta entre 2 y 3 veces menos energía que el resto. El precio orientativo es de 0,16 euros por barrita (0,64 euros por cada 100 g).

Información nutricional Por 100g Por barrita 25g
Energía kJ (kcal) 1592 (370) 398 (94)
Proteína 6,6 g 1,7 g
Carbohidratos 73 g 18,3 g
– de cuáles son azúcares 24,6 g 6,2 g
Grasa 5,6 g 1,4 g
– de cuáles son saturadas 2,3 g 0,6 g
Fibra 3,9 g 1 g
Sodio 0,14 g 0,04 g

Tabla nutricional extraída el 14 de mayo de 2012 de la dirección http://www.aptonia.com/ES/barritas-cereales-1er-precio-147400110/

El valor nutricional de las barritas ha sido consultado en las fechas indicadas con la finalidad de realizar la comparativa y pero puede diferir de su valor actual. Para obtener una información más actualizada consulta directamente con el fabricante.

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